Skip to content

Tag: Protein

Grønne fiskedunser og bulgursalat

Fiskedunser (som det hedder her hos os) er en vinder i en børnefamilie, hvor mindstemanden nemt indtager samme mængde som en voksen. Derfor er det nu også meget lækkert at friske dem op med lidt grønt, som giver både god smag og grøn samvittighed. Samtidig indeholder både fisken og bulguren gode proteiner som også mætter. Denne ret er hverken fancy eller krævende, til gengæld er den dejlig hurtig at lave og smager godt, lige som hverdagsmad er bedst. Antal: 2-3 personer – Tid: Ca. 30 min. Grønne fiskedunser Ingredienser 400 g. fiskefars, fx torsk eller laks 1 løg 1/2 squash…

Leave a Comment

Bønnesalat

Denne bønnesalat er virkelig nem at lave og er perfekt som tilbehør til fisk, veggiedunser, når den står på grill på terrassen eller andet lækkert. Salaten er rig på protein og har en dejlig fylde, som giver god mæthed, mens den kryddermarinerede ost lige gør det ekstra for salatens lækre smag. Som bonus er det en fest for de helt små størrelser, at snacke bønnerne som fingermad og de får smagt på lækkert grønt. 4 personer – Tid: 10 min Ingredienser 225 g. grønne bønner (Haricot vert) 1 ds. røde kidneybønner (Drænet vægt 240 g.) 1/2 peberfrugt 8 cherrytomater 100…

Leave a Comment