Skip to content

Tag: grøntsager

Rodfrugtmos

Denne mos smager rigtig dejligt som tilbehør til mange retter, dunser af forskellig slags eller fx fisk. Du kan bruge alverdens rodfrugter så mosen bliver en lækker variant til den klassiske kartoffelmos, som altid har været en favorit hos mig. De mange rodfrugter i mosen er desuden en god måde at få store og små til at spise grøntsager der normalt ikke glider så nemt ned, især i disse mængder. I denne opskrift spiste vi fx knoldselleri som vi ellers ikke får så ofte, men som gav god smag og ekstra sundhed på menuen 🙂 Antal: 3 personer – Tid:30-40…

Leave a Comment

Stegte nudler med grønt

Denne ret lavede jeg som tilbehør til aftensmaden, en af de dage hvor der ikke var alverdens tid. Jeg brugte hvad vi lige havde af grøntsager i køleskabet og resultatet var næsten overraskende lækkert! Som bonus ryger der en masse gode grove grøntsager ned, som de mindste kan hapse som fingermad samtidig med de prøver at få styr på de lange nudler 🙂 Jeg vil derfor dele endnu en simpel MEN virkelig lækker opskrift, som du kan variere lige efter hvad du har og synes allerbedst om. Retten klarer sig dog også virkelig godt i denne helt simple udgave, hvor…

Leave a Comment